Kürbis Miso von edelsauer - Herbstfarben im Glas 9 Monate gereift
Kürbis-Miso bio
Kürbis-Miso bio
Gersten Koji. Hier beginnt die Magie der Fermentation von Miso

Kürbis-Miso bio

8,50 €
42,50 € /kg
Ausverkauft

Gerade ausverkauft – in Reifung
Unser Miso reift derzeit in Ruhe weiter.
Wir rechnen mit einer neuen Charge ab September 2026.

Fermentation lässt sich nicht beschleunigen – und genau das schmeckt man später.

Erfahre direkt die Verfügbarkeit über unseren Newsletter oder Instagram

Über 6 Monate ist unser Kürbis-Miso für dich gereift

✔ würziger Kürbis-Charakter
✔ perfekt zum Verfeinern und Kochen
✔ volles umami-Aroma durch >1 Jahr Reifung

Miso aus Kürbis. Ganz erstaunlich was Fermentation durch Koji und Reifung für 9 Monate an Aromen und Umami dem Kürbis entlocken konnte. Eine leichte Süße bleibt und eignet sich dadurch hervorragend zu Gemüse, für Suppen, Saucen, Dips und Marinaden.

Nettofüllgewicht: 200 g

Einfach leckerNatürliche ZutatenRegionale Herstellung
Einfach leckerNatürliche ZutatenRegionale Herstellung
Bestelle fermentierte Köstlichkeiten bei edelsauer

Appetit auf mehr? Shoppe fermentierte Leckereien

Mehr davon