Kürbis-Miso bio

Miso aus Kürbis. Ganz erstaunlich was Fermentation durch Koji und Reifung für 9 Monate an Aromen und Umami dem Kürbis entlocken konnte. Eine leichte Süße bleibt und eignet sich dadurch hervorragend zu Gemüse, für Suppen, Saucen, Dips und Marinaden.

Nettofüllgewicht: 200 g

Zutaten: Gerste* (47%), Hokkaidokürbis* (47%), Salz, Koji (A. Oryzae)

*aus ökologischer Landwirtschaft