Kichererbsen-Miso bio

Miso - Die Würzwunderwaffe der japanischen Küche. Den Zutaten Kichererbsen und Gerste entlocken wir durch Koji und 6-Monate langer Reifung ganz viel Aroma, Tiefe und Umami.

Zu verwenden als Brühe und als Würz-Wunderwaffe für Suppen, Saucen und Marinaden. Dosierung: ca 1 EL auf 500 ml.

Nettofüllgewicht: 200 g (gerade ausverkauft) oder als Sondergröße 100 g (mit englischem Etikett: Chickpea Miso)

Kichererbsen* (47%)*, Gerste*, Salz, Koji (A. Oryzae)

*aus ökologischer Landwirtschaft