Genießer Set

Probier dich querbeet durch unser edelsauer-Sortiment und entdecke Fermentiertes auf neue Weise! Sauer, umami, unvergleichlich.
Fermente geben eine umfangreiche Erweiterung für das Kochen und Zubereiten von Gerichten im Alltag bis zum Festtagsmenü.
Mit diesem Genießer-Set erhältst du eine Bandbreite zum Probieren und Experimentieren.

Du bist noch auf der Suche nach Koch-Inspiration? Schau auf unserem edelsauer-Rezepte-Blog vorbei!

Gemüse-Fermente

• 1x Curtido Bio
• 1x Rohkraut Bio
• 1x Pickles Bio
• 1x Paprika-Salsa Bio
• 1x Salzzitrone, Bio

Koji-Fermente

Miso

• 1x Kichererbsen-Miso Bio

Shoyu

• 1x Brot-Shoyu

Relish

• 1x Beete-Relish Bio

Essig

• 1x Schlehen-Essig
• 1x Bier-Essig Bio

Curtido Bio

Weißkohl* (76%), Karotten*, Zwiebeln*, Salz, Oregano*, Kreuzkümmel*, Chili*

Rohkraut Bio

Rotkohl* (82%), Äpfel*, Salz, Kümmel

Salzzitronen Bio

Zitronen*, Wasser, Salz

Paprika-Salsa Bio

Paprika* (82%), Peperoni*, Zwiebeln*, Salz, Guarkernmehl*

Pickles Bio

Blumenkohl* (46%), Karotte*, Zwiebel*, Rettich*, Peperoni*, Salz, Kurkuma*, Senfkörner*, Lorbeerblätter*

Beete-Relish bio

fermentierte Beete* (45%), Apfel* (22%), Zwiebel*, Zucker*, Branntweinessig*, Meerrettich*, Pfeffer*.

Kichererbsen-Miso Bio

Kichererbsen*, Gerste*, Salz, Koji (A. Oryzae)

Brot Shoyu

Wasser, Weizen- und Roggen-Brot (enthält Gluten), Salz, Aspergillus oryzae

Schlehen-Essig

Weißwein-Essig*, Schlehen

Bier-Essig #1 Bio

Bier (Bier (Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe), Essigmutter*

*aus ökologischer Landwirtschaft