Asia-Set, regional interpretiert

Asiatisch kochen? Da darf Miso, Shoyu und Sriracha nicht fehlen! Mit diesem edelsauer-Set geht das auch regional. Du musst in keinen Asia-Shop mehr um asiatisches Aroma in dein Gericht zu zaubern. Ob Ramen, Udon-Nudeln oder Pad Thai - hier erhältst du die Rundum-Palette.

Fermentiertes Gemüse:

• 1x L-Kimchi #1
• 1x Paprika-Salsa Bio
  

Koji-Fermente:

Miso

• 1x Wurzel-Miso
• 1x Kichererbsen-Miso

Shoyu

• 1x Brot-Shoyu
• 1x Buchweizen-Shoyu

L-Kimchi #3 bio

Zutaten: Chinakohl (58%)*, Schwarzrettich*, Möhren*, Zwiebeln*, Ingwer*, Chili*, Salz

Paprika-Salsa Bio

Paprika* (82%), Peperoni*, Zwiebeln*, Salz, Guarkernmehl*

Wurzel-Miso bio

Vollkorngerste* (47%), Sellerie* (27%), Kichererbsen*, Karotten*, Zwiebeln*, Salz, Koji (A. Oryzae)

Kichererbsen-Miso bio

Kichererbsen* (47%), Gerste*, Salz, Koji (A. Oryzae)

Brot Shoyu

Wasser, Weizen- und Roggen-Brot (enthält Gluten), Salz, Aspergillus oryzae

Buchweizen-Shoyu bio

Wasser, Buchweizen*, Salz, Aspergillus oryzae

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung