Mirepoix-Miso bio

Mirepoix - eine Mischung aus gerösteten Karotten, Zwiebeln und Sellerie - entlocken wir durch Koji und monatelange Reifung ganz viel Aroma und Umami.

Zu verwenden als Brühe und als Würz-Wunderwaffe für Suppen, Saucen und Marinaden. Dosierung: ca 1 EL auf 500 ml.

Nettofüllgewicht: 200 g

Vollkorngerste* (47%), Sellerie* (27%), Kichererbsen*, Karotten*, Zwiebel*, Salz, Koji (A. Oryzae)

*aus ökologischer Landwirtschaft