L-Kimchi #2. fermentierter, gewürzter Weißkohl
L-Kimchi #2
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Mildes, weißes Kohl-Kimchi mit Leipziger Zutaten

✔ mild, würzig, einzigartig
✔ verfeinert mit handverlesenem Bärlauch
✔ lecker als Beilage nicht nur zu asiatischen Gerichten

Kimchi ist immer eine Interpretation. In unserer zweiten Interpretation setzen wir auf ein mildes, Weißkohl Kimchi. Es gab schon Kimchi, lange bevor die Chilli-Pflanze Einzug in Asien gehalten hat. Daher sind weiße Kimchis die eigentlichen Klassiker. Dennoch wollten wir nicht ganz auf koreanischen Chilli (Gochugaru) verzichten. Wir verwenden Weißkohl aus dem Geiseltal, edelsauers No-Fish-Garum und Bärlauch - des Leipzigern liebstes Würzkraut.

Kühlpflichtig: ja
Abtropfgewicht: 220 g
Nettofüllgewicht: 340 g

Einfach leckerNatürliche ZutatenRegionale Herstellung
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