Workshop Kefir, Joghurt & Co.

Das erwartet dich

Lasst uns zusammen in die Welt der Fermente eintauchen! Gemeinsam lernen wir diesmal die Fermentation von Milch näher kennen.

• Wir zeigen euch wie Kefirpilze aussehen und wie man selbst Kefir herstellt. Jeder nimmt eine Kefirkultur mit nach Hause.
• Wir reden über die Geschichte, die Bedeutung und die mikrobiellen Hintergründe fermentierter Milchprodukte.
• Wir verkosten gemeinsam fermentierte Milchprodukte, insbesondere Kefir im Vergleich.